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La boisson Mythique
des Savoyards !
La boisson Mythique
Un peu d'histoire
La Chèvre est une boisson mythique des Alpes dont l’origine reste inconnue. Elle est traditionnellement élaborée à l’automne, dans le secret des caves, où elle fermente dans des fûts renforcés (la pression peut atteindre 15 bars).
Les recettes se transmettent dans les familles, avec comme ingrédients communs du vin blanc bourru ou du cidre nouveau, de l’alcool et du sucre. A partir de Noël, les amis sont invités à venir « traire la chèvre » : la délicieuse mousse alcoolisée et parfumée est tirée du tonneau et se boit cul-sec avant qu’elle ne retombe.
Les parfums
L'ORIGINELLE
L’Originelle est la recette la plus traditionnelle. Elle reprend l’alliance du jus de pomme de nos vallées
et de l’eau-de-vie chère à nos anciens, avec quelques notes gourmandes de cannelle et de vanille.
Jus de pomme & Eau de vie
Contenance
300 ml
Volume d’alcool (%)
15.5°
LA LÉMANIQUE
La Lémanique rend hommage au berceau de la Chèvre, sur les bords du lac Léman. Elle mêle le jus de
pomme de nos vallées et la liqueur de génépi de nos montagnes, avec une jolie couleur verte très
festive.
Pomme & Génépi
Contenance
300 ml
Volume d’alcool (%)
15.5°
LA BLANCHE
La Blanche est une recette alliant la fraicheur de la menthe blanche et la tradition du génépi de nos
montagnes.
Génépi & Menthe Blanche
Contenance
300 ml
Volume d’alcool (%)
15.5°
L'EXOTIQUE
L’Exotique reprend les parfums du mojito, citron vert, menthe verte et rhum pour donner une touche
d’exotisme à notre boisson typiquement savoyarde.
Mojito
Contenance
300 ml
Volume d’alcool (%)
15.5°
Nos troupeaux
La comique
La Comique est née du slogan
«Tu t’es déjà tapé une chèvre ?»
qui suscitait un grand embarras pour les convives monchus et un gros éclat de rire des savoyards.
«Tu t’es déjà tapé une chèvre ?»
qui suscitait un grand embarras pour les convives monchus et un gros éclat de rire des savoyards.
La traditionnelle
La Traditionnelle est … traditionnelle. Son visuel rappelle l’origine montagnarde de la recette et
surtout que dans les Alpes la chèvre sauvage est … le bouquetin (capra ibex).
L'historique
L’historique garde les magnifiques dessins de l’artiste savoyard Gérald Viossat de nos premières
étiquettes.
Où s'en procurer
En magasin
Nos Chèvres sont présentes dans un grand nombre de magasins en Savoie, Haute-Savoie et Isère, au rayon produits régionaux.
Les actus
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